Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho trẻ biếng ăn

Trẻ biếng ăn khiến ba mẹ đau đầu trong việc thiết kế thực đơn cho trẻ khi thiết kế thực đơn cho trẻ và nghiên cứu các phương pháp điều trị chứng biếng ăn ở trẻ. Sau đây là những nguyên tắc xây dựng thực đơn cho trẻ biếng ăn mà ba mẹ cần phải biết.

👉👉👉 Xem thêm chăm sóc trẻ em tại: https://fitobimbi.vn/

Nguyên tắc thiết kế thực đơn cho trẻ biếng ăn

Biếng ăn ở trẻ là tình trạng thường gặp trong độ tuổi từ 1 – 5 tuổi. Tình trạng này diễn ra thường xuyên khiến trẻ không có đủ dinh dưỡng cho các hoạt động hằng ngày. Sau đây là 4 nguyên tắc thiết kế thực đơn cho trẻ biếng ăn: 

Thiết kế thực đơn dựa trên tháp dinh dưỡng

Thiết kế thực đơn cho trẻ biếng ăn dựa trên tháp dinh dưỡng
Thiết kế thực đơn cho trẻ biếng ăn dựa trên tháp dinh dưỡng

Khi thiết kế thực đơn cho trẻ cần được căn cứ theo tháp dinh dưỡng đã được khoa học nghiên cứu và sự cân đối của các nhóm thực phẩm. Không nên nghĩ thực đơn  nhiều thịt, cá hay các thực phẩm đồ bổ nói chung là tốt, điều quan trọng nhất là các nhóm thức ăn phù hợp và cân đối theo khẩu phần ăn của trẻ. 

Thiết kế với đa dạng món ăn

vì sao bệnh khó nói ở nam giới chữa hoài không khỏi

Bạn phải liên tục thay đổi món ăn  để tạo cảm giác mới lạ cho bé. Không nên chiều chuộng trẻ bằng cách  liên tục cho trẻ ăn một món yêu thích, điều này có thể khiến khẩu phần ăn của trẻ mất cân bằng và không tốt cho hệ tiêu hóa. Bạn có thể sáng tạo ra nhiều món ăn mới và phương pháp nấu ăn mới  để khám phá thêm những món ăn mà trẻ thích.

Trang trí đẹp mắt các món ăn

Đừng nghĩ rằng chỉ  người lớn mới bị hấp dẫn bởi những món ăn được trang trí đẹp mắt. Hãy dành thời gian để thu hút sự chú ý của trẻ bằng những món đồ trang trí  bắt mắt. Ví dụ, sử dụng cơm để trang trí thành hình người, hoa quả thái lát trang trí thêm sinh động.

Hạn chế đồ ăn vặt trong thực đơn của bé

Ba mẹ nên hạn chế cho bé ăn đồ ăn nhiều dầu mỡ, đồ chiên, rán… chứa ít chất dinh dưỡng, không tốt cho tiêu hóa nên tạo cảm giác no lâu, gây chán ăn. Các mẹ có thể cho trẻ ăn vặt nhưng trước món chính 2 – 3 tiếng  với những thực phẩm dễ tiêu và tốt cho sức khỏe như sữa chua, hoa quả…

Lúc cho trẻ ăn, cha mẹ nên giúp trẻ tập trung vào thức ăn, không nghịch đồ chơi và nhìn vào màn hình điện tử. Nên dạy trẻ tự xúc ăn để trẻ cảm thấy ngon miệng hơn khi ăn. Ngoài ra, mẹ cần sử dụng các loại thuốc hỗ trợ tiêu hóa có nguồn gốc từ dược liệu để  bé tiêu hóa tốt hơn, giảm phân hiệu quả hơn từ đó ăn ngon miệng hơn.

Một số thực phẩm cho trẻ biếng ăn

Một số thực phẩm cho trẻ biếng ăn
Một số thực phẩm cho trẻ biếng ăn

Khi thiết kế thực đơn hàng ngày cho trẻ biếng ăn, bản thân mẹ cần chuẩn bị cẩm nang với những thực phẩm  ưu tiên cho bé và kết hợp các công thức  để chế biến món ăn đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn.

Đối với trẻ dưới 5 tuổi, protein, sắt, kẽm, canxi, vitamin D,… là những dưỡng chất thiết yếu cần được cung cấp đầy đủ để bé phát triển  chiều cao, cân nặng và phát triển trí não nhanh chóng. Do đó, mẹ đừng quên bổ sung những thực phẩm chứa những thành phần này vào danh sách thực phẩm cho trẻ biếng ăn, thấp còi, chậm tăng cân nhé.

  • Các loại thực phẩm giàu kẽm, selen như: hải sản, trứng, thịt lợn, các loại hạt,…
  • Các loại thực phẩm chứa nhiều Protein, Vitamin D, Canxi như Trứng, thịt bò, thịt gà, hải sản, sữa đậu, rau củ
  • Các loại thực phẩm chứa nhiều sắt: gan lợn, rau cải bó xôi, đỗ xanh, củ dền đỏ, ngũ cốc,….
  • Các loại thực phẩm dầu mỡ thực vật: Dầu lạc, dầu vừng, dầu mè, dầu cá hồi, … 

Gợi ý một số thực đơn ăn dặm cho trẻ biếng ăn

Thực đơn cho trẻ biếng ăn phải đảm bảo dinh dưỡng, đa dạng các loại thực phẩm. Mỗi món ăn sẽ được chế biến một cách tỉ mỉ, trang trí đẹp mắt hấp dẫn cả về hương vị cho đến mắt nhìn sẽ thu hút trẻ nhỏ hơn. Sau đây là một số thực đơn ăn dặm cho trẻ biếng ăn.

Gợi ý một số thực đơn ăn dặm cho trẻ biếng ăn
Gợi ý một số thực đơn ăn dặm cho trẻ biếng ăn

Đối với trẻ dưới 1 tuổi

Trẻ dưới 1 tuổi chỉ ăn được các loại thức ăn mềm, dễ tiêu hoa. Mùi vị thức ăn không quá nồng, thiên về vị ngọt hơn là vị mặn. Một số món ăn giàu dinh dưỡng, dễ chế biến không thể thiếu trong thực đơn hằng ngày của trẻ: 

  •  Bột thịt cóc
  • Bột thịt bò
  • Bột cà rốt phô mai
  • Súp đậu hà lan + lòng trắng trứng
  • Bột thịt heo + đậu hà lan
  • Khoai lang + bột ăn dặm ngọt
  • Khoai lang hầm bí đỏ
  • Bột cá +khoai lang

Đối với trẻ từ 1 tuổi trở lên

Khi trẻ từ 1 tuổi trở lên, hệ tiêu hóa đã trở lên hoàn thiện hơn, có thể ăn được những loại thức ăn đặc. Do đó, ba mẹ có thể bổ sung các món ăn sau trong thực đơn hằng ngày cho trẻ: 

  •  Cháo cá lóc
  • Cháo thịt bò, khoai tây, cà rốt
  • Cháo tôm, rau mồng tơi
  • Cháo yến mạch, cà rốt
  • Cháo thịt bò, bí đỏ
  • Cháo ếch
  • Cháo gà hạt sen rau củ
  • Cháo hạt sen
  • Cháo hàu
  • Cháo thịt heo rau ngót

Trên đây là những Nguyên tắc xây dựng thực đơn và những gợi ý về các món ăn cho trẻ biếng ăn. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp ba mẹ chăm sóc trẻ tốt hơn.